冬瓜金针菇虾皮汤辅食(怎能少的了尖叫披萨)(1)

今天教大家如何在家就能做简单还美味的奥尔良鸡肉蘑菇披萨,纯手工制作哦,展现高超厨艺的时刻到了。这次用到的安佳新品马苏里拉芝士,新西兰原装进口,无添加的原制干酪,即使不去外面的披萨店,在家也可以体验到浓浓奶香芝香,这瀑布拉丝也真的是非常厉害!有兴趣的小伙伴们赶快一起试试吧,为你的万圣节添点“芝”味! PS:万圣节的尖叫披萨,做了一点点小装饰,更有气氛哦,蔬菜可以自己随意更换,芝士嘛一定要用安佳这款哦,味道超正~大家快快收藏学起来吧。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、先来制作披萨胚,除了黄油和盐之外的材料倒入厨师机揉机桶

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2、启动厨师机揉至光滑的面团

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3、加入提前软化的黄油和盐,我一直用安佳黄油,来自新西兰优质奶源,奶香浓郁。

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4、继续搅打到至黄油完全被吸收。

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5、安佳黄油在面团中起到锁住水分的作用,增加面团延展性,能更好拉出粗膜。

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6、整形收圆发酵至1.5-2倍大,戳洞不回缩。

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7、取出排气,用擀面杖擀成比披萨盘大一点的圆薄饼。

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8、面皮平铺在盘里,把周边整理成和盘边相等高度,并在饼皮上扎孔排气,防止面皮受热鼓包。

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9、送提前预热的烤箱,180度,烘烤6分钟定型即可,无需上色

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10、接下来准备披萨所需的配料

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11、我做披萨也是一直用安佳马苏里拉芝士,一小袋正好够做2个披萨。袋口还有锁鲜封条设计,使用起来更方便、新鲜。

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12、安佳马苏里拉芝士的原料就是干酪和纤维素,吃起来健康安心。

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13、还有我喜欢的蘑菇,彩椒

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14、鸡肉切小块,奥尔良腌料腌30分钟。

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15、倒入平底锅炒熟

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16、开始组合啦,披萨饼底抹番茄酱

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17、撒罗勒

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18、放上鸡肉丁

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19、蘑菇、彩椒

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20、最后撒上超多安佳马苏里拉芝士,吃起来芝香加倍超级过瘾

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21、完成

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22、送入提前预热的烤箱,200度,上下火烘烤18分钟。

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23、出炉啦,等等,选别开动。

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24、今天的主题是尖叫披萨,加鬼脸,怎么样

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25、不错不错,立马开动

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26、瞧这瀑布拉丝,也太厉害了吧!披萨烤后有光泽但不会渗油哟

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27、口感柔软还有韧劲,满满的天然芝士香味,好吃到尖叫!

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28、万圣节的尖叫披萨

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29、安佳新品马苏里拉芝士,新西兰原装进口,无添加的原制干酪

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30、浓浓奶香芝香

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31、再也不去外面的披萨店

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32、奥尔良鸡肉蘑菇披萨,纯手工制作

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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