炒苦瓜要不要削皮（苦瓜怎么处理干净）

炒苦瓜并不需要削皮，但是如果表皮出现了磕碰，局部磕坏了，可以削掉一部分的表皮，今天小编就来说说关于炒苦瓜要不要削皮?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒苦瓜要不要削皮

炒苦瓜并不需要削皮，但是如果表皮出现了磕碰，局部磕坏了，可以削掉一部分的表皮。

苦瓜的表皮虽然凹凸不平，但是只需要清洗干净，是可以吃的，其营养成分和苦瓜肉是一样的，而且苦瓜削皮也是一件非常麻烦的事情，因此炒苦瓜并不需要削皮，只需要去掉里面的籽和囊就行了。