豆腐汤怎么做的好喝（豆腐汤原来可以做的这么好喝）

有什么比一碗清爽的豆腐汤，更易烹制且有营养。有，真的有，那就是另一碗清爽豆腐汤。

260克豆腐，65克小白菜

2克盐，芝麻油适量

• 1 洗净的小白菜切除根部，再切成丁。

• 2 洗好的豆腐切片，再切成细条，改切成小丁块，备用。

• 3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的豆腐、小白菜，搅拌匀。

• 4 盖上盖，烧开后用小火煮约15分钟至食材熟软。

• 5 揭开盖，加入少许盐、芝麻油。

• 6 拌匀调味。

• 7 关火后盛出豆腐汤即可。

豆腐含有蛋白质、维生素B1、叶酸、铁、镁、铜、钙、锌、磷等营养成分，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等功效。

可加入少许虾仁，能增加汤的鲜味。

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