#「闪光时刻」主题征文 二期#
今天给大家分享一道超级简单的西兰花虾仁豆腐汤。低脂低卡高蛋白的虾仁配上豆腐和西兰花鲜美好喝,营养健康,而且分分钟搞定,非常简单哟✌。
【西兰花虾仁豆腐汤】
首先我们准备用料
西兰花80克、虾仁十个、豆腐100克、大姜一片、料酒5克、胡椒粉5克、食盐3克、大蒜3瓣
然后我们来开始烹制
1、我们先准备好所有的食材,把豆腐切成小块,把生姜大蒜切成料头,再把西兰花切成小朵放入加盐的凉水中浸泡五分钟,然后清洗干净捞出控水备用。
2、把虾仁解冻,然后去除虾线,加入料酒腌制五分钟。如果大家嫌麻烦不用料酒腌制也是一样的。
3、我们起锅烧油,放入料头姜蒜爆香。大家注意一定要炒出料头的香味。
4、料头炒香后加入虾仁炒至变色,然后加入适量的清水煮开,再倒入豆腐再次煮开后,我们加入食盐3g、胡椒粉5g调味。
5、最后我们将改好刀的西兰花下入锅中,煮30秒出锅即可。
6、一道低脂低卡、高蛋白、营养丰富好喝到停不下来的西兰花虾仁豆腐汤就做好了。
美食小贴士
1.用来爆锅的料头一定要炒香,充分炒出它的香味。
2.大家一定要注意好煮的时间,时间太长,口感就不好了
3.喜欢吃番茄的朋友们,也可以切半只番茄放进去。
好了,感谢您的耐心阅读,今天的美食分享就到这里了,期待您的转发加关注。生活,唯有爱与美食不可辜负!我是谭昙,咱们下期见!,