受之于温暖呵护

吮吸山水之精气

无数次坐禅诵经后

出落为窈窕淑女

一颗滚烫的心

使之芳香四溢

小孩去石笋山了解茶文化(隐于灵山秀水间的精灵)(1)

泰山女儿茶是泰安的特产之一。关于女儿茶的名称来历,是源自于与乾隆皇帝有关的一个故事。传说乾隆皇帝到泰山封禅时,提出要品当地名茶。当时泰安本地并无茶树,于是官吏们便选来漂亮的少女,采来生长在泰山深处的青桐树嫩芽。然后再以泰山泉水浸泡和用体温暖热,以女儿茶之名敬献给皇帝品尝,乾隆帝饮用后大赞口味妙佳。虽然叫女儿茶,但最初的女儿茶并不是茶。

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泰山女儿茶的种植历史开始于1966年,由于泰山及周边区域相对海拔较高,昼夜温差和空气湿度大,加之茶树休眠期长达260天,故有利于茶叶的良性生长和自然品质的形成。

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泰山女儿茶属炒青绿茶,其叶片条索紧细、厚实坚韧,浸泡后色泽绿润鲜嫩,汤色清澈剔透;饮之则味甘醇厚,余香悠长,并间有泰山板栗的之清雅芳香,也素有“茶中板栗”之美誉。现泰山茶种植区主要分布于泰山脚下周边区域,也为中国最北茶区。

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据悉,泰山脚下周边区域茶叶面积约1万余亩,年产量600吨左右。也许是物以稀为贵吧,泰山明前茶最贵的年份每斤卖到2000元以上,平时价位一般在100—1000元之间。

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