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30年养殖经验分享
它1年养殖2茬收成，当年养殖即可收获，50元1斤成宵夜最佳拍档！
如今有很多人从事养殖行业，淡水养殖主要集中在内陆，海产养殖都分布在沿海地区。在我国的沿海城市，有着大大小小无数海产品养殖场，由于海鲜容易死，人们选择养殖的海鲜品种，大多和附近城市的消费习惯有关。
在东南沿海一带，有一种螺类养殖特别受养殖户喜爱，1年可以养殖2茬，当年养殖即可收获出售，投入产出快。并且最难得的是它的市场售价高，在海鲜市场极为畅销，它就是花螺。
花螺学名东风螺，珠三角一带的居民喜食它，由于它的外表有棕色斑点，人们更喜欢叫它花螺。花螺的养殖是近十几年才开始发展壮大的，之所以能在众多螺类海鲜中脱颖而出，是因为它的口感特别好。
花螺煮熟后味道很甜，并且肉质肥厚弹牙，白灼就很美味，还可以辣炒、盐焗等，在各大酒店、大排档、夜市中销量极高。此外，花螺的颜值也高，白底棕斑，看起来很清爽，和其他黑不溜秋的螺一比，不少人都更喜欢花螺。
由于发展起步晚，花螺的养殖规模比不上其他海产，坊间一直用“物稀价贵”来形容它。在海产市场的零售价达到50元一斤，如果规格更大的话，价格甚至能破百元一斤。养殖户的出塘价也比较高，十几元到二十几元一斤，视行情而定。
如果遇到较大的节日的话，价格也会随之上涨。因此，花螺被认为是最具发展前景的养殖品种之一，很多养殖户都对它感兴趣，还有人直接改行养殖花螺，或者和其他不影响的海产一起混养。
因为花螺在一年之中可以多次繁殖后代，所以它的产卵量很可观，在养殖时间的安排上可以选择每年投放两次种苗，也就是一年养两茬，等在后期价格起来的时候，视情况捕捞出售。花螺在整个东南亚地区都比较受欢迎。
当然也不止我国在养殖，其他的国家菲律宾、印度、泰国、马来西亚也有，进口的花螺价格反而便宜一些，品质和国产的花螺比起来差一些。在选购的时候要注意，小心那些以次充好的花螺。尽量选择鲜活、斑点清晰、底色白的花螺。
花螺的营养丰富，口感又上佳，平时吃一点可以帮助身体补充丰富的蛋白质和微量元素。在烹饪花螺时，最好选择煮熟了吃，尽量不要生吃。有些海鲜可以吃刺身，而花螺这种螺类生物，生理结构决定它更容易藏污纳垢，所以别吃生的，可以控制煮熟的时间，不要煮过头了影响口感。
读者朋友们，你们喜欢吃花螺吗？欢迎留言交流！
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