鸡公煲里面的肉这么软烂，因为它炖的时间比较长所以温度达到了以后，他的肉就会变得非常软烂还有就是鸡公煲里面的鸡选择是那种肉鸡，所以肉才会这么软烂，今天小编就来说说关于鸡公煲的肉为什么这么嫩?下面更多详细答案一起来看看吧!
鸡公煲的肉为什么这么嫩
鸡公煲里面的肉这么软烂，因为它炖的时间比较长。所以温度达到了以后，他的肉就会变得非常软烂。还有就是鸡公煲里面的鸡选择是那种肉鸡，所以肉才会这么软烂。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
