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1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 。
2、 今天老刘就来分享一下“香菜根营养汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
香菜、红枣、红糖、枸杞、干姜、小苏打、食盐
4、先把洗干净的香菜根切下来，把香菜根放入玻璃碗中，再放入半碗清水、小苏打、搓洗一下，然后浸泡十分钟，时间到时再用流水多冲洗几遍。在香菜碗中再放入半碗清水、半勺食盐，再泡十分钟，食盐有消毒杀菌的作用
5、再把红枣和枸杞放入碗中，用热水清洗一下，再沥干水分，把红枣和枸杞分别放入两个盘中，再放入点干姜，干姜比生姜温和。把泡好的香菜根也放进去
6、再放入一勺红糖，倒入滚开的热水，搅拌均匀，等他稍微冷却下就可以喝了。喝这个可以预防感冒，特别适合冬天喝
7、芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹
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