日月轮转，四季交替，不知不觉中又到了小麦播种的时节。众所周知，小麦是三大谷物之一，也是人类地主食之一。我们通常会用小麦磨成面粉后用来制作面包、饼干、面条等。
但是麦子家族可不仅仅有小麦，还有大麦，燕麦等等，今天就来说说这大麦。大麦用途广泛，可以发酵后酿啤酒、白酒、酒精等。
其实大麦和小麦从营养方面来讲几乎差不多，只是在生长和功效方面有所区别。相信很多城市里的朋友和容易把大麦小麦搞混，我们怎么来区分呢？一般我们都是从麦芒来区分，大麦的芒很长，几乎和麦穗差不多长，并且大麦的外壳很难脱下来。而小麦麦芒相对要短一些，小麦的外壳在脱粒时就已经掉了。
大麦的营养特点是益气、化食、回乳等功效，小麦的营养特点是富含淀粉、含蛋白质高。
正因为麦子的用途如此之广泛，咱们的农户兄弟们对麦子一直饱含着足够的热情。麦子种植延续至今已有相当长的历史，相信咱们的农户兄弟们对麦子的种植、提高产量等方法已颇有见解。而小编今天想和大家讨论的是如何能让我们种植的麦子更快更好地销售出去呢。
小编前几天看到一则消息“全球领先的啤酒酿造商百威与江苏农民代表签署了战略合作协议”，这次合作百威计划年采购2.5万吨大麦，这将涉及到50000亩地，按照目前小农户普遍拥有10亩地计算，此次涉及的农户在4000-5000户，预计总价值约2000万人民币。
这意味着农户们实际上在种植之前就已经将大麦卖出去了，我们只要考虑怎么去把麦子种得更好，让他产量更高，不需要去考虑种出来销路的问题，产量越高，农户兄弟们的效益就越高。
其实我们平常用到麦子的地方如此之多，不单单是啤酒行业，我们的农户兄弟们是不是能找到如面粉加工厂、面包公司等，也去达成一份这样的订单协议，这样我们农户兄弟们的效益有了保障就能去钻研如何提高产量，那么真正的收益不是大幅猛增了吗。
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