原材料：猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克，今天小编就来说说关于小肠怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
小肠怎么做好吃
原材料：猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可，爆炒小肠就做好了。
