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明天就是元宵节,在这个传统节日里,吃汤圆、元宵可以称得上节日必选项目。如何健康吃汤圆这里面可是有讲究的。在超市售卖汤圆的柜台前,仍有不少人在挑选,大家在挑选时大多注意的口感味道。还有的市民会选择颜色好看的汤圆。

元宵节的吃汤圆习俗怎么来的(但吃汤圆的讲究你知道吗)(1)

汤圆是以糯米为主要原材料,加上各种馅料的食品,虽然这些食材都是天然的,但是,放开吃的做法在营养专家看来也是不可取的。

元宵节的吃汤圆习俗怎么来的(但吃汤圆的讲究你知道吗)(2)

南昌大学二附院营养科主治医师万燕表示,汤圆的馅料当中含有比较多的油脂以及糖类的成分,所以对血糖比较高的人群或者超重的人群、血脂高的人群要减少食用。他们可以选择馅料是低升糖指数的或者是低热卡的汤圆,高血糖的人群可以选鲜肉馅的。

元宵节的吃汤圆习俗怎么来的(但吃汤圆的讲究你知道吗)(3)

汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。而且吃汤圆可千万急不得,刚煮熟的汤圆内部温度很高,着急吃的话会对食道造成很大的损害。

元宵节的吃汤圆习俗怎么来的(但吃汤圆的讲究你知道吗)(4)

万燕说,糯米的粘性较大,儿童、吞咽功能有障碍的中风的患者和一些胃动力比较差的人群,他们在食用起来要特别谨慎,尽量一次性不要吃太多。早上胃肠道功能最弱,所以早餐吃汤圆容易消化不良。

原来吃汤圆还有这么多讲究,元宵节将至,大家听完医生的话,知道怎么吃汤圆了吗?

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