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《阜阳炝锅面不亚于中国“四大名面”》

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文章发布后

不少网友留言为阜阳面食喝彩

阜阳面条有哪些(阜阳面条大全)(1)

(部分网友留言截图)

说到吃面

阜阳人算是很有“口福”

因为在阜阳能吃到的面条多达

21种

阜阳面条有哪些(阜阳面条大全)(2)

下面小编就一一为大家列举出来,看看你是不是都吃过,不要流口水哟……

这些面食阜阳人经常吃

也很容易就能吃到

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01

格拉条

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这个毫无疑问,谈及阜阳特色美食,格拉条绝对榜上有名。放上荆介、榨菜、芝麻酱,再冲上一碗鸡蛋汤,好吃又不贵。

哪里能吃到:莲池格拉条、伟莉格拉条、周记格拉条、泉北徐记格拉条等。

价格:大碗6元,小碗5元

02

太和板面

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顾名思义,太和板面发源于太和,因在案板上摔打而得名。面体扁薄、清白润滑,以羊肉板面为主,也有少部分牛肉板面。

哪里能吃到:二里井小吃街、莲池小吃街、千百意后巷、二中门口小吃街、幸福西路张北小吃街、火车站广场沿街饭店等。

价格:大碗6元,小碗5元

03

炝锅面

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炝锅面味道鲜美,国家旅游局副局长吃过后评价道:一点也不亚于中国的“四大名面”。

哪里能吃到:阜王路、二里井小吃街、 双清路小吃街等

价格:6元

04

手撕面

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确实是用手撕出来的面,一般情况下,两块面饼就能“撕”出来一大碗。面体往往粗细不均,但正因如此,吃着才有嚼劲。

哪里能吃到: 文昌阁小吃街、千百意后巷、双清路小吃街

价格:大碗6元,小碗5元

05

蒸面

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夏天吃的多一些,与汤面多使用青菜不同,蒸面以豆角或蒜苔为配料,当然,肉丁是必不可少的。阜阳人吃蒸面,喜欢搭配面鱼茶或者绿豆汤。

哪里能吃到:千百意后巷、 古商城、甜水井巷等

价格:6-10元不等

06

刀削面

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刀削面有一个显著的特点:中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。制作过程不用擀、不用切,全靠削,吃起来比一般的面食要硬一些。

哪里能吃到:红旗中学路口小吃街、二中门口小吃街、阜王路、火车站广场沿街饭店等

价格:大碗6元,小碗5元

07

豆杂面

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与大部分面条的晶莹雪白不同,豆杂面的颜色偏暗,口感也略微粗糙,但营养价值高。豌豆、木耳、干菜是豆杂面的必备食材。

哪里能吃到:二里井桥沿河摊点、创伤医院沿街摊点、千百意后巷等

价格:3元

08

牛筋面

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凉面的一种,夏天吃的比较多。常常与凉皮、凉粉搭配着吃,很劲道,加上黄瓜丝、绿豆芽、荆介、蒜汁,味道会更好。

哪里能吃到:创伤医院沿街摊点、千百意后巷、甜水井巷、古商城等

价格:6元

这些面食是从外地传过来的

在阜阳也能吃到

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09

干扣面

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涡阳县的特色面食,格拉条在阜阳有多受欢迎,干扣面在涡阳就有多受欢迎,二者在一定程度上很相似,涡阳当地人吃干扣面喜欢搭配狗肉和豆芽汤。

哪里能吃到:颍州北路泉河桥北、市医院老区住院大楼对面、万达路小吃街

价格:6-15元不等

10

海鲜面

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不但味道鲜美,而且营养丰富,小编每次吃海鲜面,都仿佛能感受到大海的气息。

哪里能吃到:妈祖海鲜岛餐厅

价格:大份38元、小份8元

11

武汉热干面

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“中国四大名面”之一,武汉特色小吃,可以形象地理解为,它是“瘦了一圈”的阜阳格拉条。制作工序与格拉条有相似之处,但配料比格拉条更多、也更讲究。

哪里能吃到:颍州万达广场三楼、十五中东门斜对面、文德路

价格:大碗7元、小碗6元

12

山西刀削面

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“中国四大名面”之一,正宗的山西刀削面入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,调料也有很多种。

哪里能吃到:颍州万达广场室外步行街

价格:10-15元不等

13

镇江锅盖面

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这个可不能望文生义,锅盖面并不是“长得像锅盖的面”。关于这个称呼,还有一段历史典故,感兴趣的话可以查一下。

哪里能吃到:中清路十五中路口以北、颍上路华诗雅地小区附近

价格:5-18元不等

14

兰州拉面

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“中国四大名面”之一、三大中式快餐之一、“中华第一面”,这些都是兰州拉面的荣誉。在制作标准上,兰州拉面讲究“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”。

哪里能吃到:二里井、红旗中学路口小吃街、颍河西路等

价格:大碗7元、小碗6元

15

重庆小面

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重庆四大特色之一,分汤面和干溜两种类型,口味总体偏麻辣。食客可以要求店家制作个人定制口味,如干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等。

哪里能吃到: 颍州万达广场室外步行街、幸福西路青峰小吃街、颍河西路等

价格:5-15元不等

16

次坞打面

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浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃,口感顺滑、劲道,作料丰富。

哪里能吃到:师院南门对面金鹰巷、汇鑫万象街、火车站广场沿街饭馆

价格:15元

17

Biangbiang面

不好意思,小编用输入法实在是打不出来这个biang字,只能用拼音代替了。不过小编找到了这个字的写法,看上去是不是感觉眼晕?

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陕西关中特色面食,“陕西八大怪,面条像腰带”说的就是它,又称“裤带面”。论宽度,它比太和板面还要大一号。

哪里能吃到:文德路老三中斜对面

价格:10元

18

茄汁面

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茄汁面自然少不了番茄,白面、红汤、青菜,从色泽上就已经勾起了食欲,再加上它偏酸的口味,更是令人大快朵颐。

哪里能吃到:浙江商贸城中段、花园巷、 香港财富广场

价格:8-16元不等

19

乌冬面

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乌冬面日本的特色面食之一,乍一看跟格拉条非常像,但口感要比格拉条软。面条滑软,酱汤浓郁,最常见的是与牛肉搭配。

哪里能吃到:瑞丽名城

价格:10元

20

意大利面

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是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面食,面体呈黄色,口感好。意大利面种类很多,除了我们熟悉的直线形,还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型、贝壳型等,总数约数百种。

哪里能吃到:必胜客、栖巢咖啡、上岛咖啡等中高端西餐厅

价格:22-68元不等

列举了这么多在阜阳能吃到的面食

此时此刻

你是不是已经在咽口水了

其实还有一种面

小编敢肯定你一定吃过

那就是

21

泡面

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无论你是苦逼的“加班狗”

还是说走就走的旅行达人

无论你是办公室白领

还是扎根基层的一线工作者

它都曾经陪伴你度过“最饥饿的时光”

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最后要说的是,以上面食在阜阳都能吃到,且店面分布较多,请恕小编无法一一列举。此外,即便是同一种面食,在不同的店面也可能有不同的价格,具体以实际为准。

你喜欢吃哪种面?留言跟我们说说呗……

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