做虾仁滑蛋总有腥味？有这2种调料，嫩滑可口没腥味，上桌被吃光
虾仁滑蛋一道简单而健康的一道菜，相信是很多人都非常喜欢吃的，又有虾又有蛋，孩子吃了长个，对于新手来说，用最简单的食材和方法，就能做出最美味的食物，这才是最好的。虾仁和鸡蛋都是我们平时最简单的食材，做法也简单，一看就会的，有新手第一次做出来的时候总有腥味？其实在这2种调料你没有放，有了这2种调料，嫩滑可口没腥味，上桌被吃光！
食材：虾仁、鸡蛋、淀粉、葱花、盐、黄酒、姜汁
虾仁清理干净，放盐、姜汁、淀粉搅拌腌制
鸡蛋打散，放黄酒、水、盐、葱花搅拌
把虾仁和鸡蛋放到一起搅拌
热油，倒入虾仁鸡蛋液，小火
当蛋液凝固的时候，用锅铲炒开，炒到完全凝固即可
最后盛出即可
提示：在炒的时候火一定要小，不然虾仁会糊的，这样做出来的口感就不好了。往鸡蛋液里面加点水可以使鸡蛋更加嫩。
嫩滑可口的虾仁鸡蛋就做好了，上桌就被吃光，由于里面加了姜汁和黄酒就没有腥味了，所以，在做的时候，里面有了姜汁和黄酒这2种调料，虾仁鸡蛋就非常好吃而且没有腥味。
对于新手不会做或者是懒人没有找到技巧，有了姜汁和黄酒这2种调料，轻松做出嫩滑可口的虾仁鸡蛋，上桌就被吃光。
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