一个人离家在外，最想念的便是家里的味道，每次回家菜单上第一名总是老爸的炖豆角！可是成年人的世界里哪有想吃就吃，每年回家的次数屈指可数，想吃吃不到的滋味才是最孤独的！于是偷偷向老爸学了手艺，希望可以自给自足，在想家的时候找到坚持下去的勇气！
现在把它分享给大家，希望你们也可以在他乡吃到爸爸的味道，体会这别样的温暖与力量吧~
成品哟~~
食材准备：
所需全部食材！
新鲜豆角，五花肉（洗干净用料酒和少许辣椒面腌制五分钟），八角，干辣椒，冰糖（白糖），大蒜瓣，生抽，一壶开水。
食材准备完毕，就开始我们的炖豆角之旅吧~
第一步，锅中倒入适量油，五分热时放入八角，稍炸一会儿，直至味道完全炸出即可；
第二步，放入肉炒至八分熟，倒入洗干净的豆角，大火翻炒至断生（豆角全部变成翠绿色！一定要炒至全部变色，否则豆角不熟，吃了容易导致中毒哦），加入烧好的开水，漫过豆角即可；
第三步，放生抽（两勺），冰糖适量（或一勺白糖），大蒜瓣（拍扁），加锅盖，中火炖15~20分钟（豆角能被锅铲铲断即可）；
第四步，大火收汁，装盘（收汁前尝一下味道，根据咸淡加入适量盐）。
超级无敌好吃哟~
到此，带有爸爸味道的炖豆角就做完啦，再配上一碗五常大米，瞬间回到千里之外的饭桌上，好吃到舔碗底！如果你也爱这口，快来试一下吧，保证你吃完这顿想下顿哦~(●'◡'●)
豆角 米饭，绝配！！！
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