准备一块牛肉,放案板上把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切,今天小编就来说说关于剁碎牛肉方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![剁碎牛肉方法(剁碎牛肉快速的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/445789996.jpg)
剁碎牛肉方法
准备一块牛肉,放案板上。
把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切。
然后翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,90度角切的。
切完之后,快刀剁碎即可。
准备一块牛肉,放案板上把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切,今天小编就来说说关于剁碎牛肉方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
剁碎牛肉方法
准备一块牛肉,放案板上。
把肉横着沿45度角,斜切;注意不要把肉切段,要留一点,因为最后还要把肉翻面切。
然后翻面切,原地45度同样斜切的。但不能把肉切到最底下,不能切断切完两面的45度后,翻过来。然后打另一边横着,悬直向下切,90度角切的。
切完之后,快刀剁碎即可。