食材:肉,红薯粉,盐,水先将肉去皮,再称一下重量,以确定加红薯粉的量,然后再将肉剁成小块的,今天小编就来说说关于宁都肉丸的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
宁都肉丸的做法步骤
食材:肉,红薯粉,盐,水。
先将肉去皮,再称一下重量,以确定加红薯粉的量,然后再将肉剁成小块的。
称好红薯粉的量,一般是500克肉配250克红薯粉。
往红薯粉加入适量的盐,然后再加适量的水备用。
将切好肉放入机器中打碎备用。
将红薯粉用勺子搅拌,让其充分溶解在水中,然后把溶解了的红薯粉水倒入机器与肉充分混合,形成糊状。
放半锅水并将水烧开,然后合拢手抓打好糊,让它从手的虎口出来,再用勺子放进开水中煮,等到肉丸浮起来即可。