红枣常年吃有加强体能，加强肌力的效果。红枣高含量的维生素，美容养颜，白皙肌肤。红枣的蛋白质脂肪另有多种维他命可补中益气、润肺生津。
与红枣相克的食物，你知道吗？
很多人想知道，红枣吃多了到底是好还是不好？
一日三颗枣，青春不显老，问题你真的吃对了吗？
大枣味甘可口，营养丰富，既可作为果品食用，又可代粮充饥，常食还可祛病延年，是一种深受大众欢迎的佳品。
大枣与大葱相克
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
大枣与胡萝卜相克
大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
大枣与黄瓜相克
大枣富含维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C。因此，二者不宜同时食用。
大枣与动物肝脏不能同食
大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。
海蟹与大枣相克
同食容易患寒热病。
红枣的最佳吃法是水煮法
即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。
对电脑族和夜猫族来说，红枣怎么吃最好？
红枣的吃法：可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。
对于消化功能不好的人来说，红枣怎么吃最好？
红枣的吃法：可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。
红枣虽好，但是不宜食用过多，否则容易伤脾，平常人以每日进食3-5颗为宜。
最近，一位朋友向我抱怨说，家里前几天买了很多橘子，听说陈皮泡水喝能清热化痰，就把吃剩的橘皮晾干后每天泡水饮用，不料却喝得拉肚子。相信很多朋友都有过这种做法，这就是错把鲜橘子皮当成陈皮了。其实，这两者并不等同，下面咱们来说一说。
陈皮改变身体的哪里？
橘皮不等于鲜橘子皮
陈皮又称橘皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮经过晾干、炮制后得来。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。陈皮的“陈”字是说橘子皮越陈越好，一般是放置隔年后才可以使用。
陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
泡茶选陈皮：
鲜橘子皮含有挥发油，气味很强烈，有刺激性，会刺激肠胃，易导致消化功能紊乱。
陈皮的药性比新鲜的橘子皮温和，而且经过曝晒后，去除了大部分有害成分，更适合泡茶饮用。但泡茶时放陈皮的量也不宜太多。
鲜橘皮农残不利健康
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制细菌侵害果品，延长保鲜期。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
鲜橘子皮妙用
提神醒脑：橘子皮中含有的大量香精油可以散发出淡淡的香气，放在身边可以清新提神，排解烦恼，舒缓心情。放在室内或冰箱中还可以清新空气，去除异味。尤其是对于晕车的人来说，乘车时在身边放几片，可有效缓解晕车不适。
去除油污：在吃完橘子果肉后，将橘子皮揉成一团，用力擦拭不锈钢洗碗槽，能去除油腻，使脏兮兮的不锈钢表面恢复光泽。
清洁锅具：用橘子皮的白色一面擦拭锅具，去污能力立刻显现。
擦拭玻璃：把剥下的橘子皮晒干，使用前在锅中煮数分钟，冷却后，用软布蘸汁液擦拭玻璃。
保护藤制品：把晒干的橘子皮加水煮一会儿，冷却后滤净橘子皮，将橘皮水装入喷壶，喷洒在藤制品上，并用干布擦拭。经过这样保养的藤制品，无论是收起来还是继续使用，都不易脏、不易发霉和被虫蛀。
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