筷子是我们中国人必不可少的餐具，竹筷子和筷子容易发霉、滋生细菌。发霉是因为被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
尤其是在南方潮湿的梅雨季节，木筷和竹筷子长霉是比较常见的。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
竹木筷子不易清洗干净，还容易发霉滋生细菌，从而引发疾病。塑料筷子不耐高温，易产生化学反应，从而释放有毒元素。
劣质金属筷可能会有重金属超标的问题。在国联质检食品药品安全评估中心的一次抽查中，发现60% 的家庭使用的筷子都存在大肠杆菌超标的情况，其中包括木筷、竹筷和树脂筷。（参考标准：GB14934-2016食品安全国家标准消毒餐（饮）具）。
给大家推荐一双钛碳合金筷子，自带防霉防菌，还能抗酸碱、耐腐蚀。这款钛碳合金筷子经久又耐用，采用磨砂防滑设计，清洗简单彻底，钛金属材质更健康。亲生物金属，对人体的神经系统没有不良影响。
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