丝瓜是我们平时在超市和菜市场都可以见到的的一种蔬菜,有许多人喜欢用丝瓜和鸡蛋烧汤喝,是非常有营养的,丝瓜的功效也是非常棒的,那您知道丝瓜有哪些简单而又健康的做法吗,接下来就和小编一起去学习一下吧,今天小编就来说说关于丝瓜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

丝瓜怎么做好吃

丝瓜怎么做好吃

丝瓜是我们平时在超市和菜市场都可以见到的的一种蔬菜,有许多人喜欢用丝瓜和鸡蛋烧汤喝,是非常有营养的,丝瓜的功效也是非常棒的,那您知道丝瓜有哪些简单而又健康的做法吗,接下来就和小编一起去学习一下吧。

丝瓜怎么做好吃又简单

清炒丝瓜

材料:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许

做法

1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。

2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

丝瓜炒肉

材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽

做法

1、丝瓜洗净切块。

2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。

5、加一点清水,焖一分钟。

6、加入适量的盐,出锅。

丝瓜蛋汤

材料:丝瓜2条,2个蛋。

做法

1.蛋先煎好,取出待用。

2.丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿,加高汤(水也可以),沸了之后加入炒好的鸡蛋,略煮片刻,加盐调味即可。出锅前葱花点缀。

丝瓜的功效与作用

1.润肤美白

在日常生活中,丝瓜被人们称为“美人水”,是因为丝瓜中的营养物质可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

如果有咳嗽痰多的情况,可以多吃丝瓜来缓解一下,丝瓜中的营养物质可以有效的止咳化痰、凉血解毒。还有女性朋友来月经的时候吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

丝瓜的营养价值

1.抗坏血病

丝瓜中含有大量的维生素C,多吃丝瓜可以有助及时的预防抗坏血病。

2.健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3.抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

结语:文章中介绍的几种丝瓜的做法是既简单又健康,多吃丝瓜还有美容养颜的效果,还可以有助及时的预防抗坏血病。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,大家可以根据文章中对策做法尝试着给家人做做。