寒冬季节，人体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵在御寒保暖。因此，冬季喝些保健茶，可起到养生健体、抵御严寒的作用。
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楂果香杞茶。山楂片、苹果片各5片，枸杞10粒，红茶、香菜末少许。将山楂片、苹果片、枸杞、红茶一并煎煮10分钟左右，滤渣取汁，然后撒入少许香菜末。此茶色泽鲜艳，味道香甜甘醇，有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的作用。
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山药百合麦枣茶。山药、百合各20克，浮小麦30克，红枣10颗，白糖适量。将上述茶材（白糖除外）加水共煎，煮沸20多分钟后滤汁，汁中加入白糖即成。此茶有补脾养胃、生津益肺、补肾收涩、止渴安神的功效。
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枸桂乌龙茶。枸杞、乌龙茶适量，桂圆6粒，红枣3～5颗。将枸杞和乌龙茶一并加水煎煮10分钟左右，去渣留汁，将桂圆、红枣加入同煮沸，待红枣变软后即成。此茶趁热饮用，可以生津、健脾补肾、益肝滋阴、补血补气，非常适合冬季饮用。
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生姜红糖茶。取生姜10片，红茶、红糖少许。将红茶与生姜一同放入砂锅内，加水煮沸10～15分钟，形成浓汁，然后加入红糖搅匀即成。此茶有驱寒暖胃功效，适宜寒冬饮用。
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草杞红枣茶。甘草3片，枸杞10粒，红枣3颗，红茶、冰糖少许。将洗净的甘草、枸杞、红枣与红茶一同用开水冲泡，加盖焖10分钟后加入冰糖即成。此茶口感甘甜，有暖胃、热身、补血等功效，尤其适合女性冬季饮用。
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桂花红茶。桂花、红茶各适量。将等量的桂花与红茶一同用开水冲泡，加盖焖5分钟即成。此茶早晚各饮1次，有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉等功效，可有效防止冬季皮肤皴裂。
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蜂蜜红茶。红茶少许，蜂蜜适量。用开水将红茶冲泡好，静置待水温降至70℃时，调入蜂蜜，搅匀即成。此茶泡制简单，口感甜润，不仅养胃，还可使全身变暖。
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参麦红茶。西洋参、麦冬各2克，红茶适量，用开水冲泡，静置10分钟后，即可饮用。此茶有清热生津、滋阴养胃、暖胃安神的保健功效，极适宜男士冬季饮用。
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