原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐 ,我来为大家讲解一下关于怎么炖肘子才能好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![怎么炖肘子才能好吃(制作炖肘子的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/507314706.jpg)
怎么炖肘子才能好吃
原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐。
猪肘刮洗干净,顺骨缝划一切,放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节,姜,绍酒在旺火上烧开。
雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严,移微火上煨炖约3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止,吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席,蘸以酱油味汁食之。
原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐 ,我来为大家讲解一下关于怎么炖肘子才能好吃?跟着小编一起来看一看吧!
怎么炖肘子才能好吃
原料:猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐。
猪肘刮洗干净,顺骨缝划一切,放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节,姜,绍酒在旺火上烧开。
雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严,移微火上煨炖约3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止,吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席,蘸以酱油味汁食之。