家常的做法最关键的是把油炸改为了用少量油来煎味道一样好，今天小编就来说说关于老少皆宜的油焖大虾?下面更多详细答案一起来看看吧!
老少皆宜的油焖大虾
家常的做法最关键的是把油炸改为了用少量油来煎。味道一样好。
By 我固我在
用料
大虾 20只
姜末 2勺
番茄酱 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
白胡椒粉 小半勺
香油 1勺
做法步骤
1、处理干净的虾和姜末。
2、锅烧热，少许油煎虾。煎至两面酥脆，煎出虾油。
3、放姜末，炒出像螃蟹味的香味
4、放点番茄酱上色。
5、放生抽，料酒，糖，白胡椒粉，香油，一点清水，烧开后小火焖3分钟左右。
6、大火收汁。
7、出锅装盘，可以撒点白芝麻。
小贴士
剪虾的时候火不能太小。煎至虾壳有点酥脆再放后面的调料焖。 出虾油后放姜末炒，真的能炒出螃蟹味。反正我觉得有点像。姜不能太少。
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