很多人在生活中都知道糙米，而且口感也是非常不错的，营养价值也是非常高的，可是有的人也并不是那么的喜欢的，有的人也特别喜欢吃一些藜麦，但是对于这两种东西哪一个效果非常好的呢？现在我们就应该来看一下才行的。
吃藜麦与糙米哪个更好?
首先我们得弄清楚藜麦是什么，藜麦是近几年非常流行的一种食物，别看名字中带个麦字，其实是苋科植物的种子，而小麦、水稻等都是禾本科的，被素食爱好者称为“素食之王”很受爱戴，藜麦一般有三种颜色，白色、红色、黑色，白色的藜麦口感最好，黑色、红色相比营养价值要高一些，籽粒较小口感也相对差一些，我们一般食用的是三色混搭好的。
藜麦蛋白质含量比普通谷物高，其中膳食纤维也比一般谷物的高，又不含麸质，因此，深得人们的喜爱!有人说藜麦沙拉特别好吃，有的说煮米饭好吃，有的说做馒头面包好吃，吃法太多样，想怎么吃随自己。
糙米是稻米指经过砻谷之后米，除了外表看起来带有浅棕色，跟大米长的很像，相当于就是脱稻米外壳的种子，保留有大部分的维生素和矿物质，咬起来有粗纤维感，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，可煮粥可者米饭等。
其实，这两种食物都可以成为主食的好选择，换着吃，食物多样才能营养好。
其实我们大家都知道，藜麦在生活中也是非常流行的一种食物，别看他特别的不显眼，而且营养价值也是非常丰富的，里面那些蛋白质肯定也是非常高，其中也含有很多的膳食纤维，而且经常吃可以改善，便秘的现象可以达到补血的现象。
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