西葫芦菠菜塌菜馍的家常做法(美食推荐西葫芦炒虾)(1)

西葫芦炒虾

材料:

西葫芦、虾仁、葱、蒜、油、盐、料酒、淀粉、生抽

做法:

1.西葫芦切成片,葱切成葱花,蒜切成片。

2.虾仁放入碗中,加入盐和淀粉搅拌均匀,腌制5分钟。

3.锅中加入适量油,油烧热后,加入虾仁炒至颜色发红,加入葱花、蒜末 ,翻炒均匀。

4.加入西葫芦片,翻炒至断生。

5.加入生抽、盐,翻炒均匀,即可。

西葫芦菠菜塌菜馍的家常做法(美食推荐西葫芦炒虾)(2)

葱香烤馍片

材料:

黄油、蒜、白糖、葱、馒头

做法:

1.将蒜切成末,葱切成小段。

2.把黄油、蒜泥、糖倒入小锅中,隔水溶化搅拌均匀。

3.倒入葱段搅拌均匀备用。

4.将馒头切成片,抹上调好的蒜泥酱。

5.烤箱预热,180度烤15分钟即可。

西葫芦菠菜塌菜馍的家常做法(美食推荐西葫芦炒虾)(3)

酱醋藕饼

材料:

莲藕、肉馅、葱花、姜末、盐、糖、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、料酒、芝麻油、蛋清、淀粉、番茄、番茄沙司、老抽、蚝油、蒜末

做法:

1.莲藕洗净切成小丁,番茄切成小块。

2.把肉末、藕丁、葱花、姜末、蛋清,放入碗中,加入盐、糖、淀粉、料酒、鸡精、黑胡椒粉、白胡椒粉、芝麻油,搅拌均匀。

3.锅中倒入适量油,放入肉馅,摊成饼状,小火煎炸至两面金黄,捞出备用。

4.锅中留底油,下入蒜末,炒出香味,下入番茄和番茄沙司,翻炒均匀,放入煎好的藕饼,均匀裹上酱汁即可。

西葫芦菠菜塌菜馍的家常做法(美食推荐西葫芦炒虾)(4)

酥炸菠萝

材料:

菠萝、淀粉、鸡蛋、油

做法:

1.将菠萝去皮洗净,切成块,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2.菠萝块先蘸上鸡蛋液,再蘸上一层淀粉。

3.锅中加入适量油,油烧热后,将菠萝块放入锅中,炸制外表金黄,捞出控干油分即可。

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