夏天来了,云南人期盼着雨季。因为每年雨季来临,也就意味着可以吃纯天然的野生菌了,由于季节性太强,可以品尝的时间非常短,雨季已过,树林里的野生菌像是约好了一般消失无踪,只能期盼着来年的雨季了。

夏天给什么鸽子吃比较好(天鸽袭云南周末别走远)(1)

已经是秋天了,市面上贩卖的野生菌已经越来越少了,想要再次吃到鲜美的野生菌,那么武定、南华、易门、禄丰、富民这些号称菌子之乡的地方是不可错过的。这些地方除了吃菌子,周边景点小众但不失精彩、清静又保留原生态,非常适合自驾出游、休闲度假。

趁着菌子还未下市,趁着初秋的凉爽,去走走这些路线,美美的吃一顿野生菌告别宴,静待来年的雨季。

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武定:壮母鸡菌子火锅

武定野生菌种类繁多有青头菌、牛肝菌、见手青、鸡油菌、干巴菌、松茸、鸡枞、羊肚菌等。吃的东西多样,烹饪方式也是花样百出,什么刺身、香煎、爆炒、火锅等都有。在众多方烹饪式中,野生菌火锅是最为出色的。

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以武定壮母鸡做锅底,再配上多种新鲜菌类,是最能体现野生菌香味和鲜味的吃法,再加上店家研制的菌碟,即使是重口味的食客,也能得到一场舌尖上的盛宴。

武定最有特色是已衣大峡谷,到己衣大峡谷必经水城河,此处流域植被茂密,山光水色旖旎迷人,充溢着清新与自然之美。这边的景点比较小众,如果不是特意提前,估计好多云南人都不知道还有这么个地方。这里山清水秀,群山逶迤,风光秀美,天然景点众多是一块典型的未被开发的处女地,热水塘温泉也就在附近。

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古迹人文民族风情一体——狮子山

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地球上美丽的伤痕——己衣大裂谷

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女土司温泉遗址——热水塘温泉

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溪流瀑布缠绕——水城河景区

禄丰:松茸炖鸡

禄丰大山深处的五台山,山高林密,是出产菌子的好地方。禄丰出产的松茸颜色微白,质地硬实,香气更浓郁。本地出产的松茸配上本地出产的鸡,那味道就更加的相得益彰了。

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当然,寻得了美食,还可以顺便逛逛那些个小众而精彩的景点。而禄丰曾以恐龙、腊玛古猿化石而闻名世界,在这里你可以穿越侏罗纪世界,看到世界上最大规模的恐龙化石群。穿越古代,回到因盐辉煌,因盐衰落的千年小镇——黑井古镇,享受这里淳朴的民风,感受盐都的盐文化。

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云南四大古镇之一—黑井古镇

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国家级地质公园——世界恐龙谷

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露营圣地——禄丰五台山

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散布在四处的温泉——罗茨温泉

这一路上,菌子吃到了,历史文化也有了,“侏罗纪”也看了,还有五台山的露营体验,罗茨的温泉,此行,一定不虚的!

南华:凉拌松茸

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南华,七彩云南的滇西咽喉上的一块绿翡翠,一个菌香如花、触动味蕾、开启舌尖幸福盛宴的“野生菌王国”,境内野生食用菌有290余种。南华野生菌,有着味美可口、低脂肪、高蛋白等优点,享有“健康食品、长寿食品、功能食品”等美称。

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走进南华彝乡,到处是一排排野生菌的收获,美食飘香的生机景象。南华野生菌交易持续到10月,你还有机会体验浓郁菌乡的风情,品味绝世美味。

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南华还有有彝族风情浓郁的国家AAA级旅游景区“咪依噜风情谷”,有吃喝玩乐一条龙服务的毛板桥水库风景区、鹦鹉山森林公园,以及等待开发的马街、兔街的大溶洞。

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国家AAA级景区——咪依噜风情谷

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一条龙服务的毛板桥水库风景区

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鹦鹉山森林公园

易门:野生菌火锅

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易门是云南省著名的野生菌之乡,有干巴菌、松茸、鸡枞、牛肝菌等。易门野生菌是无污染、无公害的健康绿色食品,含有多种维生素、优质蛋白及其他有益人体的成分,营养丰富,风味独特。

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“滇中水城·菌乡易门”,盛情邀请你去易门采菌、吃菌、买菌!置身易门,看野生菌如花笑颜。在松间林下,一朵朵漂亮的野生菌触手可及。来吧来吧,到易门来畅意纵情山水,享受人间美味。

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饱尝美食后,美景在召唤。易门除菌子闻名外,还有滇中水城的美誉。初秋的易门,还是绿意盎然,水流淙淙的模样,龙泉河景区、龙泉国家森林公园、金三峡漂流等景点静谧幽雅的风光都让人目不暇接。

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避暑胜地——龙泉河景区

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金三峡漂流

步入森林,与自然共舞,其乐无穷!在这里,你绝对可以随心所欲地享受美食、旅行相伴之乐!

初秋,野生菌还未完全下市,但是已经很少了。你若是还想吃一顿美味、天然的野生菌那么不妨去这几个地方走走,一边享用美食,一边欣赏美景,少了人山,没了人海,玩起来更加肆意。

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编辑:小会玩

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