脆萝卜烧肉（萝卜烧肉你这么做）

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脆萝卜烧肉

五花肉忘记拍照了，总之就是五花肉切块，用水焯，期末后捞出，用干净的温水洗净，沥水，备用。 如图切水萝卜。 锅烧热放少许油，将八角、桂皮、姜片爆香后放入肉翻炒，带肉出油放入白糖，冰糖更好，继续翻炒至肉变色，倒入水萝卜，加老抽，水适量，翻炒均匀盖锅盖中火炖，倒入料酒适量，水刚刚没过食材即可。 大约二十五分钟，肉烂后放少许盐调味，大火收汁。出锅！ 中国菜,家常菜,红烧,咸,午餐,晚餐,