想吃鱼类,海鲜的小伙伴们,今天一方小小净土要教你们怎么做这些食品了,想吃的,想学着做的,快来围观啦!
哈哈,尝试用姜,葱和大豆蒸这个全鱼,这是我最喜欢的菜之一。
使用具有非油性但片状肉的鱼:鲈鱼,桂花鱼或者是其它鱼都可以的。
另一个极好的准备是烤美味鳕鱼。 准备工作非常简单。 从本质上讲,它只是鱼腌过夜,然后烘烤。如果你买不到黑鳕鱼,也可以尝试着用其它鱼来做,比如菜市场里切开来卖的那种大草鱼,你可以排中间的那部份来做这道菜。
这个菜,男女老少都可以做,只要把蛤蜊清洗干净,用开水过一次,去掉泥腥味,然后把蛤蜊,葡萄酒,姜,蒜倒入锅里(如果想吃有点酸味的,还可以加几个西红柿),然后用大火煮开之后,改小火慢慢炖上二十分钟,就可以出锅了。
用坚硬的法式面包粘着汤汁,也是很美味地。
以上所有的菜烹饪方法都有很简单,只要把调料放好,就不怕做不出好的美味。
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