大家都知道，做为高尿酸和痛风的患者，应尽量避免食用海鲜、动物内脏、酒类、果糖饮料等高嘌呤的食物和饮料，管好嘴是控制好尿酸及避免痛风复发的一项重要措施。高尿酸血症和痛风患者有哪些食物可以放心的吃呢？
1、各种蔬菜。青菜、黄瓜、西红柿、茄子、豆芽、菜花等绝大多数蔬菜都是低嘌呤饮食，可以放心大胆的吃。需要提醒的是，紫菜、香菇、扁豆、黄豆等少部分蔬菜含嘌呤高，尽量少吃。多食用新鲜蔬菜是控制痛风的保护因子。
2、大部分水果均属于低嘌呤饮食，可以放心的吃。
3、米、面及其制品（馒头、面包等）、马铃薯、山芋等主食类均属于低嘌呤食物，可以放心的吃。
4、鲜牛奶、奶酪、奶粉等各种奶制品，均可以放心的吃。
5、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等各种蛋类特别是蛋清可以放心大胆的吃。
6、瓜子、核桃、杏仁、植物油、奶油等油脂类均可以吃。
7、其它。蘑菇、金针菇等一些菌菇类、酱类、蜂蜜均属于低嘌呤饮食，可以放心的吃。
至于豆制品，除非是痛风急性发作期，也是可以适当食用的。
高嘌呤饮食诱发是女性第一位、男性第二位诱发痛风发作的最常见诱因。注意饮食的控制，可以明显减少痛风的发作。
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