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快要过年啦,你们家里的年夜饭菜单都准备好了没有呢?大年三十的年夜饭对于我们来说是非常重要的一顿饭,寓意着辞旧迎新,不仅是要把菜品准备的多种多样,而且寓意也都是非常好。年夜饭自然不能少了大鱼大肉,其中美味的黑椒酱焖鹅肉就是很棒的选择啊,越吃越香。

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(1)

做好了的黑椒酱焖鹅肉一打开锅盖,香气随着蒸腾的热气悠悠地散发出来,扒一筷子到嘴里,咸香美味,连汤带肉拌在饭里,扒一口,又扒一口,我能吃两大碗米饭。接下来,我们简单给大家说一说年夜饭之黑椒酱焖鹅肉,不仅卖相佳而且滋味美妙,营养解馋超好吃。

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(2)

美味的黑椒酱焖鹅肉

食材:鹅肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、黑椒酱、料酒、酱油、蚝油、香油、白糖、盐

做法:1、先把食材准备好,把鹅肉冲洗干净,去掉杂质之后,再用刀把鹅肉切成小块;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(3)

2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入切好的鹅肉,焯烫一会儿,再捞出来,沥干水;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(4)

3、接下来,把葱姜蒜分别处理干净,去掉杂质之后,切成葱花、姜丝和蒜片;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(5)

4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入焯烫好的鹅肉,加入适量的黑椒酱,翻炒均匀;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(6)

5、倒入适量的水,再加入适量的料酒、酱油、蚝油、香油、白糖和盐,搅拌均匀;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(7)

6、烧开之后转为小火,继续焖煮到食材成熟入味后盛出来,吃的时候搭配些桃园建民西瓜酱,味道更棒;

黑椒烧鹅酱配方(年夜饭之黑椒酱焖鹅肉)(8)

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