01
我喜欢吃牛肉，也喜欢吃牛排，吃牛排我也喜欢点8分熟的。
但我在朋友圈看到别人转发的一篇文章《没见识的穷女孩，牛排都点8分熟的》，我还在知乎上看到有人提问：发现同桌的人牛排点8分熟，到底应该怎样才能避免尴尬？
我就是那个点8分熟牛排的女孩，我不认为吃8分熟牛排的女孩就是没见识，就是穷。何必把这个话题特意拿出来讨论呢？
不同国家的饮食习惯本来就不同，西方人喜欢吃生一点的事物，而我们中国人喜欢熟食。
但随着全球化的发展，在我们中国到处都可以吃到国外的美食。像寿司啊牛排啊都很受年轻人的喜爱。
寿司和牛排我也挺喜欢的。但是我不吃有生鱼片的寿司，吃牛排也要喜欢熟一点的。因为我不吃太生的食物。
02
有一次，在宿舍里面讨论牛排的问题，我说我喜欢熟一点的，生的太腥了，吞不下。我一个舍友问我：“那你去吃牛排点几分熟啊？”“点8分熟啊。”她说：“牛排都没有八分熟的，你不会不知道吧？”
我说：“七分熟的还是太生了，全熟的太老，所以我就点八分熟啊。”“你确定他做了八分熟的给你？不是全熟？”
我没有讲话了，接着她又说：
“你说你喜欢吃鸡蛋，吃牛排应该也点了鸡蛋当配菜吧，那里的鸡蛋也是不熟的啊，你又点？”
我看都没看她一眼，说：“不熟可以翻过来煎啊，盘子那么热。”
“可是她们都吃生鸡蛋啊，我也喜欢吃，也喜欢吃溏心蛋……”
我打断她：“那是你不是我。”
说完我就出去图书馆看书了，不想跟她说太多。
她一句句逼问，像是在炫耀自己很懂西餐，又像是在讽刺我。
其实，牛排吃几分熟，都是个人喜好而已。有的人喜欢生，有的人喜欢熟，何必因为“我喜欢吃八分熟”而大惊小怪呢？
03
说实话，我不懂为什么牛排只有奇数熟，于是我去知乎搜了：
1成熟、3成熟、5成熟、7成熟分别对应的是rare、medium rare、medium、medium well这5个熟度。而2468成熟是没有对应的英文熟度的。
自然而然，牛排只有奇数熟，就在我们这里约定俗成了。
在我还不知道牛排只有奇数熟之前，我去西餐厅点牛排的时候，服务员问我要几分熟，我说八分熟的时候，她也没有大惊小怪，说了：“好的。”
我现在回想，猜她不跟我说牛排没有八分熟的原因有两个：
一是因为不想让我太尴尬；二是可能太多人点八分熟了，自然而然，西餐厅也就有了八分熟的牛排。
04
我们宿舍三个人都是同一个社团的，包括上次酸我的那个舍友。我们社团聚餐的时候，投票决定去吃牛排。
我点餐的时候，她还没点，她看着我点。我跟服务员说：“我要一份西冷牛排，配菜加鸡蛋和玉米，牛排要比7分熟一点，也就是8分熟的。谢谢你。”
我点完餐她才点，我听见她说：“我要五分熟的牛排。”
最后大家的牛排都上齐了，就开始边吃边聊天。大家都差不多吃饱了，她的牛排还剩很多。社团的同学问她怎么不吃，不喜欢吗？她说：“这家牛排不合我胃口。”
回到宿舍，她点了一份外卖。
其实我看出来，五分熟的牛排太生了，中间都还是粉色的，还有腥味，她应该是吃不下。
以她的个性，下一次和别人聚餐，她还是会点五分熟的牛排，去酸点八分熟的朋友。这种情况无非就是打肿脸来充胖子，酸了别人又不利己。
但是，我管你酸不酸我呢，我就喜欢点八分熟的牛排。
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