【食材】快鱼两条、盐适量、香菜30克、调和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黄酒10毫升,今天小编就来说说关于这才是快鱼最美味的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
这才是快鱼最美味的做法
【食材】快鱼两条、盐适量、香菜30克、调和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黄酒10毫升
将新鲜的快鱼处理干净;
用刀在鱼身两面各划开几刀,使之充分入味;
将改刀后的快鱼放入小盆中,然后放入小半勺盐;
将盐均匀抹开,然后放入少量黄酒;
再放入少量香醋;
放入适量蚝油,然后将调味品均匀抹开,让鱼肉充分入味,抹好后静置一段时间;
将铝箔纸铺在烤鱼盘中,倒入少量调和油;
将调和油均匀抹开,然后将腌制好的快鱼放入烤盘中;
烤箱预热180度,预热结束后将鱼盘放入烤箱中;
上下火烘烤至鱼肉熟透,鱼身表面呈现金黄色即可;
快鱼烤好后放入少量香菜点缀,鲜美可口的这道烤快鱼你喜欢吗