各位观众朋友们大家好,欢迎收看大话食安。不知道从什么时候开始,大圣吃火锅总喜欢点一份干贡菜,吃起来清脆爽口,口感奇特。相信很多观众朋友跟大圣一样,非常地喜爱这味美食,那么你知道贡菜的由来吗?贡菜又有哪些营养价值呢?

贡菜有多少人喜欢吃(原创贡菜的由来及营养价值)(1)

贡菜的历史非常的悠久,有上千年的种植历史,最早可追溯到秦朝,关于贡菜名字的由来说法较多,有一种说法是在清朝的时候年年将其进贡朝廷,所以叫贡菜。贡菜是一款绿色营养的脱水蔬菜,因为嚼起来会发出清脆的响声所以又被称为“响菜”。

贡菜有多少人喜欢吃(原创贡菜的由来及营养价值)(2)

贡菜的营养价值也是非常丰富的,也有着一定的药用价值,其中所含的维生素、微量元素、蛋白质和果胶等,对身体都大有裨益。贡菜又叫苔干,是我国安徽义门镇的特产,义门镇也是我国最大的苔干种植基地,被称为“中国苔干之乡”。

贡菜有多少人喜欢吃(原创贡菜的由来及营养价值)(3)

贡菜我们平时除了火锅的做法其实也有很多的家常做法,可以凉拌、炒菜、炖汤均可,做法也非常的简单,我们平时不妨在家就可以做起来了。大圣推荐豆腐干拌贡菜、贡菜炒肉丁、贡菜棒鱼汤。感谢您收看本期大话食安,欢迎您积极关注点赞转发来支持我们,我们下期再见!(高级记者 陈贤义)

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