营养:腊八蒜中含有多种对人体有益的微量元素,类似钾、磷、钠等物质,另外还含有比较丰富的碳水化合物、大蒜素等,食用后能很好的吸收它的营养,有消炎开胃的功效,今天小编就来说说关于腊八蒜的营养价值及功效?下面更多详细答案一起来看看吧!
![腊八蒜的营养价值及功效(腊八蒜营养与作用)](http://img.studyofnet.com/upimg/439269930.jpg)
腊八蒜的营养价值及功效
营养:腊八蒜中含有多种对人体有益的微量元素,类似钾、磷、钠等物质,另外还含有比较丰富的碳水化合物、大蒜素等,食用后能很好的吸收它的营养,有消炎开胃的功效。
功效:腊八蒜有蒜香的味道但是口感又没大蒜那么辛辣,因此日常食用有助消化解腻的功效;据研究表明腊八蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而能很好的阻断一些亚硝胺致癌物质的形成,从而能很好的预防抵制一些癌症发生。