调节血压,抗心律失常,防动脉粥样硬化,是心脑血管的保护伞荞麦中还含有烟酸和芦丁,其中芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、预防脑血管出血的作用;而烟酸的量是小麦的3至4倍,具有扩张小血管和降低胆固醇的作用,下面我们就来说一说关于荞麦的功效和作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![荞麦的功效和作用(荞麦的益处)](http://img.studyofnet.com/upimg/685563975.jpg)
荞麦的功效和作用
调节血压,抗心律失常,防动脉粥样硬化,是心脑血管的保护伞。荞麦中还含有烟酸和芦丁,其中芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、预防脑血管出血的作用;而烟酸的量是小麦的3至4倍,具有扩张小血管和降低胆固醇的作用。
荞麦是因为含有槲皮素才会有不适口的苦涩味,也因此它才更有保健价值。荞麦可以做成荞麦面条、荞麦烧卖等,或者泡成荞麦茶。