【西红柿炒洋葱】

材料:

  1. 西红柿1个
  2. 洋葱1个
  3. 牛肉50克
  4. 酱油适量
  5. 料酒适量
  6. 淀粉适量
  7. 杭椒1个
  8. 植物油适量

做法:

1.所有原料切片,牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟

2.油烧热,先放牛肉炒变色,再放西红柿、圆葱,最后放辣椒

洋葱最好的做法大全家常(洋葱的做法大全)(1)

【洋葱牛肉丝】

材料:

  1. 牛里脊250克
  2. 洋葱1个
  3. 红椒1个
  4. 色拉油1小勺
  5. 食盐少许
  6. 料酒1大勺
  7. 生抽1小勺
  8. 蚝油1大勺
  9. 淀粉1大勺
  10. 香菜1小把
  11. 黑胡椒适量

做法:

1.牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻

2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用

3.锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出

4.用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部

5.加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀

6.起锅撒上剩余的香菜段即可

洋葱最好的做法大全家常(洋葱的做法大全)(2)

【凉拌洋葱】

材料:

  1. 黄皮洋葱 半个白糖 1小勺米醋 1汤匙生抽 1勺盐 1茶匙香油 1茶匙鸡精 1茶匙

做法:

1、洋葱撕去老皮,切成丝

2、加入米醋,生抽

3、少许盐

4、鸡精

5、白糖

6、香油

7、拌匀即可

洋葱最好的做法大全家常(洋葱的做法大全)(3)

【洋葱炒牛肉】

材料:

  1. 牛肉适量
  2. 洋葱1个
  3. 食盐半匙
  4. 酱油1/3匙
  5. 姜适量
  6. 料酒1匙
  7. 老抽适量
  8. 香油半匙
  9. 淀粉1/3匙
  10. 辣椒酱半匙
  11. 白糖1/3匙
  12. 植物油半匙

做法:

1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀,为的是锁住牛肉本身的水分

2.快炒所以要先调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖

3.姜剁成末。切洋葱:洋葱逆纹切条,这样炒出来的洋葱口感更脆

4.锅中加油,加至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味

5.捞出沥油

6.锅中留少许油,大火爆香姜末

7.转小火,下洋葱牛肉

8.倒调味汁,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可

洋葱最好的做法大全家常(洋葱的做法大全)(4)

【洋葱拌木耳】

材料:

  1. 黑木耳1把
  2. 洋葱1个
  3. 食盐1茶匙
  4. 酱油1汤匙
  5. 醋3汤匙
  6. 香油1茶匙
  7. 花椒油1汤匙
  8. 辣椒油1汤匙
  9. 花生粉1汤匙
  10. 白糖1/2茶匙
  11. 香菜1根

做法:

1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮

2.泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份

3.洋葱切薄片。香菜切碎

4.洋葱木耳放入容器中,加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

洋葱最好的做法大全家常(洋葱的做法大全)(5)

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