在尼泊尔，18岁的吉娜和20岁的桑吉普因为不是同一个民族而面临家庭反对，两人决定放弃家庭，选择在山上过上牧羊的自给自足生活。他们在这片山区生活了一年多，无论是寒冬酷暑都勇敢面对季节变迁，跟随着羊群迁徙。
今天吉娜准备开始烹饪午餐，将洗净的大米放入锅中。冬季里他们的简陋小屋24小时燃烧着火苗，便利地进行烹饪。这种简易的居所是临时搭建的，跟藏族游牧民相似，都习惯根据草原情况迁徙。在日常生活中吉娜负责煮饭，而桑吉普则忙于放羊和砍柴。
吉娜烹饪好午餐，取出一些老了的佛手瓜开始削皮。吉娜惊讶地发现老佛手瓜居然可以通过这种方式处理，而之前家里的老佛手瓜都被扔掉了，因为表面有刺。
尼泊尔人有一个共同的饮食习惯，就是将食材如土豆、洋葱切成条状，然后在炒锅中放油，加入茴香籽进行爆香。尼泊尔人尤其喜欢香料，咖喱粉中包含各种香料。他们在烹饪中加入咖喱粉，然后将土豆瓜条放入锅中翻炒，再次加入咖喱粉、辣椒粉和盐，最后翻炒均匀后起锅分盘。
尼泊尔人有着分餐制的习惯，女主人将饭菜分好，然后叫回外面的丈夫一起进餐。她们品尝食物时都非常享受，而且非常注重不浪费食物，保持吃多少做多少的原则。她们深信浪费食物会招致老天的惩罚。
这就是普通尼泊尔人简朴的生活方式，他们对于饮食的需求非常简单，一餐通常只有一个菜，条件好的家庭可能会有一碗美味的咖喱土豆汤或者咖喱豆子汤。对于这样的饮食方式，你是否也会感到习惯？
,
