火锅店怎样洗老油（餐具拖把一起洗）

在被爆出“循环使用老油”、“餐具拖把一起洗”等乱象后，小龙坎老火锅随后在其微博回应称，公司对此高度重视，目前正在对旗下全国门店进行核查。

小龙坎老火锅微博截图

28日傍晚，微博“梨视频”发布消息称，成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、回收客人剩菜、餐具和拖把一起洗等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。

图片来源：梨视频

小龙坎老火锅称，食品安全问题是公司坚决不可逾越的红线，后续情况将第一时间向社会大众通报。