近期粮食市场迎来了一波反弹，告别了7月的低迷不振，不仅玉米接连上涨，就连小麦也被带动起来。而粮食的上涨，让很多贸易商信心大增，他们对待玉米、小麦行情有了更多的期待，认为接下来还会迎来黄金时刻。然而，这才刚过了几天，如今玉米行情又翻脸不认人，不过小麦却抓住机会上涨，到底咋回事？
01、玉米突然变脸下跌在过去几天里，玉米价格迎来了稳中有涨，主产区的行情很是可观，主要是玉米酒精需求增加，进入了旺季，企业的开工率也迎来了上涨，对玉米的消耗量有所增加，因此带动玉米上涨。
起初时贸易商还不愿意出货，但昨天开始，山东的到货量增多，企业借机进行压价，如今价格又迎来一波走低。从山东行情来看，晨鸣淀粉跌了1.5分，价格为1.39元/斤；容海华义跌了0.5分，价格为1.473元/斤；巨能金玉米、盛泰药业、天力药业各跌了0.5分，价格为1.39元/斤；沂水大地反弹0.5分，价格为1.405元/斤。
山东行情下滑的同时，到货量也有所偏低，今天到货了247车，比起上一天少了81车。可见，企业的态度比较明确，并不愿意主动涨价，但凡有一点机会也要压着玉米行情，这对接下来的行情来说利空加大。
东北地区行情持续稳定不变，一方面是企业的库存可坚持到9-10月份，一方面是东北玉米已跌至1.3元/斤左右，这个价格卖出去，贸易商亏损较大，因此市场出现了拉锯，价格已多日稳定。
而在河北地区，广玉淀粉跌了1分，价格为1.44元/斤；宁晋玉峰跌了1分，价格为1.425元/斤，其他地区行情稳定，主流价为1.335-1.465元/斤。
目前的产销两地价差越来越窄，如今只有0.17元/斤，主要是运输成本比较高，且工厂比较挑剔，产区的外调热情不高，因此贸易商普遍有着惜售态度。
接下来玉米行情如何？8月份能否继续上涨？其实目前留给贸易商的时间不多了，毕竟9月份新玉米集中上市，8月中旬南方玉米上市，这必然会抑制玉米价格。
原本玉米在饲料上需求较大，但如今有了雨后麦、泡水麦等价低小麦的替代，玉米消耗量降低，价格难以上涨。有业内认为，新玉米上市后，价格可能会跌至1.1元/斤，至于为何，一个是进口玉米的量一直在加大中，且进口拍卖也在持续进行中。
同时，如今的生猪产能已恢复至正常状态，今后的产能增长幅度不会太大，这表明饲料需求不会增加太多。如此一来，玉米的需求缺口也得到了弥补，接下来价格难以持续在高位。
其实此前农村农业部就预测，因今年的玉米种植面积增加，玉米开秤价或跌至1.1元，可见业内人士的分析还是有一定依据的，大家要有心理准备。
7月份小麦价格一路下跌，一连跌到了1.25元/斤左右，贸易商2个月的努力算是白忙活，因价格太低，大家对未来小麦不太看好，纷纷将手里的小麦出售。
不过自从玉米上涨后，小麦也跟着反弹，如今价格越涨越凶，不少地方已涨破1.3元。如禹城五得利、天邦药业、宇东面业各涨0.5分，价格为1.305-1.31元/斤；益海嘉里反弹1.5分，价格为1.285元/斤；发达武城反弹0.3分，价格为1.295元/斤；深州五得利、金沙河南和沙河各反弹1分，价格为1.295元/斤。
商丘五得利反弹0.8分，价格为1.285元/斤；华龙面业反弹1分，价格为1.295元/斤；咸阳五得利、陕西金蛇反弹1分，价格为1.33元/斤。
可见，如今的小麦行情十分可观，陆续涨至1.3元以上，其实前期小麦下跌主要是水泡麦增多，小麦质量差，面企不愿意收购。但各地管控措施出台后，不少居民抢购米面，带动了面粉销量增加，而面企也开始了加大生产力度，对优质小麦选择主动提价。
近期面企加大了对小麦的抢收，以保证后续的生产工作，再加上学生快开学，食堂提前采购面粉，到时候还会带动一波销量，这也是近期小麦猛涨的主因。总的来说，接下来小麦会保持企稳状态，但不会涨太多。
毕竟我国小麦库存较多，一旦小麦涨得太猛，官方就会启动临储收购，因此笔者建议农民要抓住机会卖粮，别错过了好时机。
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