儿子上小学，特喜欢吃面食，每天早上在家吃早餐，总不能天天面条吧，于是就想着给他包点抄手放冰箱里，早上起来解冻了煮熟就可以吃了。很方便，而且抄手de馅儿可以变换，营养又美味。
By 官官jkxt
用料
- 五花肉 800g
- 抄手皮 1000g
- 香菇 5朵
- 土鸡蛋 1个
- 小葱 100g
- 老姜 1小个
- 自制基围虾油 50g
- 温开水 100ml
- 大蒜 20g
- 耗油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、洗净小葱，香菇，姜，蒜，并晾干水分，大蒜去皮，五花肉洗净。
2、2.五花肉用先切成小条，放入绞肉机打碎；姜蒜、香菇切成小碎粒，小葱切成小段。葱姜沫先用开水发发。
3、3.依次打入鸡蛋，加入耗油，盐，发好的葱姜水。用筷子使劲地往一个方向搅拌均匀。
4、4.依次加入香菇、小葱和虾油 继续搅拌均匀，就可以开始包啦！
5、这是我们四川常用的包法，您可以按您喜欢的来包。
6、冰箱冷藏室格子，提前擦洗晾干水分，然后把包好的抄手不重叠地摆放进去。冻干成型后，可以装入保险盒或者食品塑料袋，继续放冷藏室。需要时取出来解冻就可以煮啦！
7、可以按个人口味洗好，红汤或者清汤。
小贴士
自己熬de虾油很香，吃起来更美味哦！早上这样很节约时间！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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