老天津人口中,就认这4种特产,比狗不理得人心,好吃还不贵

天津的美食不少,饮食文化也是中西合璧,风格独特,有许多的特产小吃,闻名全国。遍布大街小巷的,也有很多,比如说“煎饼果子”,火得不行,哪里都有,你可别说,早餐吃上这么一个煎饼果子,又香又抗饿,携带还方便,很多赶着上班的人,买了之后边走边吃,节约时间。

天津10大特产(老天津人口中就认这4种特产)(1)

再就是“狗不理”,红得透透的,很多年都是这样,一提天津,就不得不提狗不理包子,那不论是谁,去到天津,也是要去尝一尝的,只是最近几年,因为服务有点跟不上,价格又贵,口味和价格不配,于是走了下坡路,这样的老品牌,有点可惜。

天津10大特产(老天津人口中就认这4种特产)(2)

不过天津多美食,可不止这两种,除了说得比较多的煎饼果子和狗不理,老天津人都认的,还有这4种。

老天津人的口中,非常认可这4种特产,它们比狗不理得人心,好吃不贵。

第1种,桂顺斋

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“桂顺斋”是一个糕点店铺,拥有80年的历史,是回族人刘珍,1924年创始的,因为糕点吃着好吃,做工精细,品种多种多样,慢慢打出了自己的名气,里面所卖的“沙琪玛”“蜜麻花”等等,色香味俱全,是招牌点心。

天津10大特产(老天津人口中就认这4种特产)(4)

很多名人,也会经常买这里的糕点,比如京剧大师马连良,相声泰斗马三立,都喜欢桂顺斋糕点。

第2种,海河牛奶

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海河牛奶,在天津人的印象当中,应该是相当深刻的。不知道有多少人,记不住狗不理包子,记不住十八街麻花,但是却永远忘不了“海河牛奶”呢?喝过海河牛奶的许多人,都说特别的好喝,是很多土生土长的天津人,从小喝到大的牛奶。只要一喝到海河牛奶,很多人都说,这真是小时候的味道!

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第三种,利民酱料

我家虽然不是在天津,但是我家楼下的超市里,甚至是每一个大大小小的超市里,都一定有“利民蒜蓉辣酱”,反正我们家只要吃蒜蓉辣酱,一定会买利民的,后来才知道,利民的酱料是天津人,家家户户都有的酱料,很多商家所用的面酱,也都是利民的,比如煎饼果子,要用利民的甜面酱,那才是正宗的天津煎饼果子呢。

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第4种,迎宾香肠

天津人经常被大家称为“卫嘴子”,也就是形容吃东西特别的讲究。老天津人,买香肠会问一句,有二厂的吗?就是说有天津食品二厂生产的吗?如果没有,那讲究的是断然不会买的。天津食品二厂,也就是现在迎宾牌的肉制品的厂家,为什么老天津人认迎宾香肠呢?

天津10大特产(老天津人口中就认这4种特产)(8)

1932年,一位在哈尔滨秋林洋行“滨什克肠子铺”工作了12年的老师傅,来到了天津一家俄国人开办的“米各士肠子铺”任职,他就是迎宾香肠的创始人田振昌,他将西式的香肠技术,融合了天津本地人的口味,改造成了大家都喜欢的新香肠,取名为“火腿肠”,一时间,吃东西再挑剔的天津人,都被这种香肠的口味征服,于是他的“天津肠子铺”,名气越来越大。

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天津多美食,除了狗不理,老天津人都认的,还有这4种,除了这些,你还知道什么地道的天津美食吗?

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