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韭菜面条怎么和面好吃(手把手教你做超好吃的韭菜面条)

韭菜面条怎么和面好吃

洗净的韭菜约20克,去掉头部的韭菜白,留下叶子切碎。 加入约120克水,用料理机打成汁。 取120克韭菜汁,加入一个鸡蛋,2克盐,搅散。 倒入300克面粉,用筷子搅成棉絮状。 再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟。 取出来,再次揉一揉。 切一块你想要的分量,用擀面杖擀成薄片。 两面抹面粉防粘。 用面条机压出来。或者折叠成四折,用刀切成细条。 水烧开,加入面条煮开,加半碗冷水再煮开。 捞出来,过一遍冷开水。 淋上肉酱。想吃汤面的,就直接加汤里就行了。 痤疮,夜宵,晚餐,午餐,早餐,锅具,煮锅,电器,料理机,面条,