主料:羊血适量、韭菜适量配料:红尖椒适量、姜适量、葱白适量、瘦肉适量 ,今天小编就来说说关于焖羊血怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

焖羊血怎么做(制作焖羊血的方法)

焖羊血怎么做

主料:羊血适量、韭菜适量。

配料:红尖椒适量、姜适量、葱白适量、瘦肉适量。

辅料:料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、辣椒酱适量、胡椒粉适量。

将羊血切小块备用。

韭菜洗净切段。

红尖椒、姜和葱白切碎,瘦肉剁末。

烧开水,倒入羊血,淋少许料酒。将羊血略焯一下,捞出,用清水冲洗备用。

起锅下油,炒香配料,淋入适量的清水。

加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。

倒下焯好的羊血,小火慢焖。