主料：羊血适量、韭菜适量配料：红尖椒适量、姜适量、葱白适量、瘦肉适量 ，今天小编就来说说关于焖羊血怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
焖羊血怎么做
主料：羊血适量、韭菜适量。
配料：红尖椒适量、姜适量、葱白适量、瘦肉适量。
辅料：料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、辣椒酱适量、胡椒粉适量。
将羊血切小块备用。
韭菜洗净切段。
红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。
烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。
起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。
加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。
倒下焯好的羊血，小火慢焖。
