众所周知，柠檬是可以去油腻的，现在很多美食达人都开始把柠檬加入到各种菜谱中，创造出各种惊奇的口味，柠檬搭配了很多肉食，让我印象最深刻的吃法还是和排骨的搭配，蜂蜜有很好的补水修复和美白的作用柠檬水中含有大量的维生素C生津止渴也能让皮肤更加白皙这道蜂蜜柠檬排骨不仅具有补水美颜的功效而且色泽红亮，甜蜜酸爽，排骨肉质软嫩香浓，开胃诱人，这才知晓原来排骨不只有糖醋这一种做法，每一次新元素的加入，都能开拓一种新口感，今天想不想一起来尝试蜂蜜柠檬排骨的做法呢！
先准备好食材：猪肋骨500g、柠檬2个、姜20g、蒜2瓣、香菜1根、蜂蜜80g、生抽20毫升、料酒20毫升、白芝麻适量、盐适量。
蒜切末，姜去皮切片，香菜切段，取半个柠檬榨汁，剩下半个柠檬切片。取一锅水，加入料酒、姜片，再加入猪肋骨，汆肋骨，然后将排骨与姜片一起捞出沥干备用。将榨好的柠檬汁与蜂蜜搅拌备用，然后热锅加油，爆香蒜末，加入肋骨及姜片，把肋骨的两面煎至金黄色，加入足量的水盖过肋骨，再加入生抽、柠檬片，大火烧开后转小火盖上锅盖炖40分钟，打开锅盖，倒入事先调好的柠檬蜂蜜汁，撒上适量盐，翻炒均匀，最后用筷子把排骨一块块的摆出漂亮的形状，最后在表面撒上白芝麻、香菜段即可。
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