先将干红枣切碎，越碎越好 倒入牛奶浸泡，这个过程中准备其他材料，牛奶就差不多会被红枣吸收 ，今天小编就来说说关于红枣糕作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
红枣糕作方法
先将干红枣切碎，越碎越好。
倒入牛奶浸泡，这个过程中准备其他材料，牛奶就差不多会被红枣吸收。
三个鸡蛋打入盆中，全蛋。
倒入红糖，准备电动打蛋器。
电动打蛋器搅打使糖融化，继续搅打一会儿，让气泡变小，液体变稠。
倒入牛奶和枣，还有玉米油，搅打均匀，这也是之前枣切碎的原因，切太大就会搅打不碎。
再搅打一会儿，使其完美融合，气泡也小。
筛入低筋面粉和泡打粉。
采用上下翻拌的手法，翻拌均匀。
在铺了油纸的烤盘上，倒入搅拌好的液体，表面抹匀，在桌上使劲震动几下震出气泡。
预热后的烤箱，170度35分钟，烤好后出锅，趁热再在桌上震动几下，震出气泡，这样避免自然凹陷，美味枣糕就做好了。
