土豆、红薯、山药等薯类的特点是饱腹感强，并含有丰富的维生素C，这也是白米饭中缺少的营养素。
富含淀粉的芸豆、鹰嘴豆、豌豆等豆类不仅饱腹感强，消化速度也较慢，所以能让我们的餐后血糖升高得更缓和些。豆类富含蛋白质、钾、镁、膳食纤维等营养素，在减肥期间作为主食也是一种不错的选择。
燕麦、藜麦、黑米等粗粮的饱腹感比白米饭强，且维生素和矿物质含量都超越白米，多种粗粮也可以混合搭配着一起吃，热量不高且营养丰富。
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