维生素是人体必须的营养素之一，是维持生命的物质。它在体内属于一类调节物质，在代谢中起着重要的作用，虽然在身体内含量很少，但不可或缺。
抽象背景下多种维生素丸的模拟插图
有几种维生素，对于糖尿病患者来说，不仅有助于维持正常的糖代谢，还有预防并发症发生的作用。
第一种：维生素B1
糖尿病患者的体内维生素B1的水平普遍低于正常人，因此，适当的补充维生素B1，可以改善、平稳糖尿病患者的血糖水平。对于合并有蛋白尿的患者，它还有减少尿蛋白排泄的作用。
富含维生素B1的食物有：西红柿、粗杂粮、橙子、猕猴桃等等。
第二种：维生素B12
维生素B12可以减少和缓解末梢神经炎等糖尿病引起的神经病变。
维生素B12的主要来源是动物性食品，比如：动物内脏、鱼类、蛋类，另外，乳类制品中的维生素B12含量也是比较高的。
甲钴胺是维生素B12的衍生物，缺乏维生素B12的糖尿病患者，可以服用甲钴胺来补充。
第三种：维生素C
有研究显示，糖尿病患者适当的补充维生素C，有利于调节血脂、血糖。维生素C在新鲜的蔬菜水果当中含量都是比较高的。
第四种：维生素E
病程比较长的糖尿病患者，体内维生素E的水平往往是下降的，而且这种下降跟心血管的并发症、总胆固醇、肥胖有着密切的关系，
维生素E含量比较高的食物主要有：绿叶蔬菜、新鲜水果、坚果等等。
第五种：维生素D
维生素D经过肝肾活化以后可以跟分布在胰岛细胞上的维生素D受体结合，从而促进胰岛素分泌，增加胰岛素的敏感性。
维生素D含量比较高的食物主要有：海鱼、鸡蛋、牛奶、瘦肉等等。
提醒大家：糖尿病患者可以定期到医院监测一下体内维生素的水平，如果有缺乏的情况，然后再在医生的指导下进行补充。维生素一般不需要长期过量的补充，因为摄入过多也会有健康的风险。
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