虽然距离端午节还有一段时间,但市场上早已拉开了端午粽子销售的序幕。
记者在大京都购物中心发现,各式各样的粽子已经摆在了显眼的位置,价格与去年相差不大。
在老城农贸市场
记者看到部分摊主正忙着包扎粽子,他们一手拿粽叶,一手舀糯米,技术娴熟,通过包装、封口、扎线等步骤,一串串包好的粽子很是诱人。
据摊主介绍,目前购买散装传统粽子的市民仍然很多,销量不错。
传统粽子即白米粽,相对于现在市场上的蛋黄棕,栗子棕、蜜枣棕、牛肉棕……白米粽却别有一番滋味。
它紧实,有嚼劲;清香,不腻口。
棕叶需洗净,漂洗、晾晒
籼米和糯米按一定的比例配好,浸泡在水里
这经典造型,想必都印刻在巫溪人深深的脑海里
煮好后,蘸点白糖,那种甜,会一直到心底
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