豌豆的七对相对性状表现（豌豆的圆粒和皱粒是一对相对性状）

我剥豌豆时发现有的豌豆发芽儿了，真是到时候了。圆粒水煮后变为皱粒儿。豌豆还可以蒸软，压成泥当馅儿，若做辅食不加糖。焖米饭放点儿也行。

圆粒和皱粒是一对相对性状。

皱粒豌豆中编码淀粉分支酶的基因被插入了一段外来的DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，导致淀粉分支酶异常，活性大大降低，进而使淀粉含量降低。淀粉含量低的豌豆由于失水而皱缩。