By 远影yuanying
用料
- ①三象糯米粉 300克
- ①开水 260克
- 红曲粉 2克
- 猪油 5克
- 红豆沙 260克
- 熟芝麻 适量
做法步骤
1、1）将温开水少量多次的加入粉中，加入猪油揉成面团。2）取面团的一半加入红曲粉揉均匀将面团盖上保鲜膜醒面。
2、将熟芝麻和豆沙馅拌匀分成小剂子揉圆待用
3、将粉团搓成长条分成小剂子揉圆
4、将粉圆开窝放入馅心放入虎口处捏合成圆球形状即可
5、包好的成品
6、锅中加水开火烧开，将元宵入锅开中小火慢煮，直到元宵浮到水面上，在煮两分钟就可以出锅了
7、爱心汤圆成品。你有食欲吗？
小贴士
中小火煮不易破皮的同时更Q弹口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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