人体有3种表现,或是缺乏B族维生素,多吃这些食物或还不错
人体所需的B族维生素主要是指7种,分别是B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸。B族维生素全是水溶性维生素,参与人体代谢功能,是人体组织必不可少的营养素,也是食物释放能量的关键。人体若缺乏B族维生素或导致很多问题,严重影响身体健康。
营养师:如有以下3种表现,或可补充些B族维生素
1、功能低下、记忆力减退
人体功能低下主要表现为乏力、嗜睡、每天昏昏不醒、白天哈欠连天,晚上却睡不踏实,或许可以补充些维生素B。
2、皮肤不好
皮肤不好,经常性的长疮,经常口腔溃疡、有皮炎等情况的人,也可以试着补充些维生素B2。
3、脱发严重,反应迟钝
维生素B2和维生素B6可以减少脂溢性脱发的程度,对于经常性脱发严重的人,可以补充些B族维生素。
B族维生素通常是搭配好的,也就叫做复合维生素B,一般情况下我们是补充这种综合性的维生素B,如果身体有特殊需求,可以针对性的补充,比如孕妇,在备孕期间以及怀孕前期需要补充些叶酸;再如皮肤病,可以补充些B2或者B6等。
维生素B族是水溶性维生素,会随着体液代谢,比如排尿、排汗而流失,一般我们体内只会滞留数小时的时间,因此必须每天补充。而正常情况下,健康的身体可以通过每天的进食来满足人体的需求。
富含维生素B族的食物有哪些?
维生素B1:未经精制的谷类内含有大量的维生素B1,因此多吃全麦面包、糙米、胚芽米、胚芽面包等便能摄取足够的维生素B1;此外、含有丰富维生素B1的食品还有大豆、花生、黑米、鸡肝、猪肉等。维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
维生素B2:含有丰富维生素B2的食品有动物肝脏、香菇、小麦、鸡蛋、奶酪等。
维生素B6、B12烟酸、泛酸和叶酸:
动物肝脏、肉类、牛奶、酵母、鱼类、豆类、蛋黄、坚果类、各种蔬菜、奶酪等。
营养师建议:因为B族维生素比较广泛的存在各类食物中,因此在平时的饮食中要营养搭配,除了主食以外,各类菜品要尽量多样化。当然这不仅仅是为了补充维生素B族。我们人体必须的7种营养素如蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维等也是广泛地存在各种食物中,而且每种食物中含量不同,如果偏食便容易导致营养不良。从而影响人体健康,对于青少年可能会影响生长发育情况。
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